
El consumo de tomate podría potenciar funciones cognitivas, según un estudio
Techinfo
Actualidad14 de septiembre de 2026Un reciente ensayo clínico realizado por investigadores de la Universidad de Barcelona sugiere que el consumo regular de tomate puede estar vinculado a mejoras en la atención y la memoria. Este estudio es pionero al relacionar el licopeno, un antioxidante presente en este alimento, con cambios en la conectividad cerebral.









