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La vitamina D es crucial para la absorción de calcio y el mantenimiento de huesos saludables, además de desempeñar funciones importantes en los músculos, nervios y el sistema inmunológico. En el Reino Unido, se recomienda que las personas consideren tomar 10 microgramos de vitamina D diariamente durante los meses más oscuros, cuando la luz solar es insuficiente para que la piel produzca la cantidad necesaria de esta vitamina. Los suplementos de vitamina D generalmente contienen dos formas: la vitamina D2, también conocida como ergocalciferol, que se produce a partir de hongos o levaduras expuestas a la luz ultravioleta, y la vitamina D3, o colecalciferol, que es la misma forma que se genera en la piel humana tras la exposición a la radiación ultravioleta B del sol.
Tradicionalmente, la vitamina D3 en los suplementos se ha obtenido de lanolina, un derivado de la lana de oveja. Sin embargo, también existen opciones de D3 sin animales, derivadas de fuentes como el líquen, lo cual es un aspecto importante para quienes siguen dietas veganas o basadas en plantas. Una vez que la vitamina D ingresa al organismo, pasa por varios procesos. El hígado la convierte en 25-hidroxivitamina D, la forma que los médicos suelen medir en análisis de sangre para evaluar el estado de vitamina D de una persona. La vitamina D2 produce 25-hidroxivitamina D2, mientras que la D3 genera 25-hidroxivitamina D3.
Un estudio de 2025, publicado en Nutrition Reviews por investigadores de la Universidad de Surrey, el Centro John Innes y el Quadram Institute Bioscience, reunió evidencia de ensayos controlados aleatorios para examinar más de cerca este efecto. Los investigadores revisaron 20 estudios, de los cuales 11 proporcionaron datos adecuados para el análisis principal. Comparado con aquellos que no recibieron vitamina D2, los que la tomaron presentaron concentraciones significativamente más bajas de 25-hidroxivitamina D3. Dependiendo del análisis realizado, la reducción promedio fue de aproximadamente 9 a 18 nanomoles por litro.
Es importante destacar que esto no implica que la vitamina D2 elimine la vitamina D del organismo ni que su consumo sea necesariamente perjudicial. La vitamina D2 también eleva los niveles de 25-hidroxivitamina D2 y puede contribuir al estado total de vitamina D. Sin embargo, el hallazgo sorprendente es que el aumento de una forma parece coincidir con una reducción en la otra. Según Emily Brown, investigadora principal del estudio, los suplementos de vitamina D3 podrían ser más beneficiosos para la mayoría de las personas en comparación con los de vitamina D2, lo que sugiere la necesidad de una evaluación más cuidadosa al elegir estos suplementos.
Fuente original: ScienceDaily.
