
La aversión a comer insectos podría tener 9.000 años de antigüedad
Techinfo
Actualidad27 de agosto de 2026A medida que la población mundial crece y el cambio climático afecta nuestros sistemas alimentarios, los investigadores buscan alternativas nutricionales. Aunque los insectos son una opción viable, su consumo sigue siendo rechazado en muchas culturas occidentales, lo que plantea interrogantes sobre su historia evolutiva.











